すだち唐辛子、すだちマスタードは、カフェボスコベルで店内で手作りしている調味料です。

すだち唐辛子は、もともとこの地域の地域協力隊員の方が製造・販売していたものですが、現在は製造が終了してしまったため、カフェボスコベルが引き継ぎ、改めて製造・販売しております。

一方、すだちマスタードは、オープン当初から作っていた自家製マスタードにすだちを加え、商品として仕上げたものです。

どちらもカフェのランチプレートに添えてお出ししており、ご好評をいただいております。

すだちの爽やかな風味が唐辛子やマスタードに加わることで、さまざまなお料理にお使いいただける、軽やかな味わいの調味料に仕上がっています。

南徳島のお土産としても、ぜひご利用ください。

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