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手作り阿波牛ローストビーフと阿波美豚ハム・ベーコン詰め合わせ

¥6,300 税込

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「カフェボスコベル」の自家製ローストビーフ、ハム、ベーコンをバラエティー豊かに詰め合わせました。

■阿波牛ローストビーフ
厳選された国産黒毛和種「阿波牛」のもも肉を使用し、塩胡椒のみで仕上げることで素材の良さを最大限に引き出し、阿波牛の濃厚な旨味をご堪能いただけます。
しっとりと柔らかな食感に仕上げたローストビーフは、余計な添加物を加えない製法ですので、ご家庭で安心して手軽にお召し上がりいただけます。

■阿波美豚ロースハム・ボンレスハム
徳島県石井町で育てられたブランド豚「阿波美豚（あわびとん）」のロース肉、もも肉を使用しています。厳選された岩塩、胡椒、ワインだけで1週間じっくり漬け込み熟成させることで、素材の美味しさが引き立つハムに仕上げます。その後、丁寧に塩抜きと乾燥を行い、桜チップで燻製し、さらに低温調理することでしっとりとした食感と奥深い風味を実現しています。

■阿波美豚ベーコン
徳島県石井町で育てられたブランド豚「阿波美豚（あわびとん）」を使用しています。厳選された岩塩、胡椒、ワインだけで1週間漬け込み熟成させます。丁寧に塩抜きと乾燥を行った後、桜チップでじっくり熱燻製することで薫り高く旨味が際立つベーコンに仕上がります。
カリカリに焼いた後に出る脂も、適度な塩気と豚の脂味で驚くほど美味。ベーコンと一緒にサラダにかけてもお楽しみいただけます。

保存料・添加物・化学調味料を使わない、安心で美味しいボスコベルの贅沢な詰め合わせセットをお召し上がりください。

お召し上がりになる前に冷蔵庫で解凍し、開封後はお早めにお召し上がりください。