【贈答用】手作り阿波牛ローストビーフギフトセット

しっとりしたローストビーフの旨味を引き立てる、オリジナル「燻製醤油」、スダチを使った調味料「すだち唐辛子」と「すだちマスタード」をセットでご用意しました。 ■阿波牛ローストビーフ 厳選された国産黒毛和種「阿波牛」のもも肉を使用し、こだわりの塩胡椒のみで仕上げることで素材の良さを最大限に引き出し、阿波牛の濃厚な旨味をご堪能いただけます。 しっとりと柔らかな食感に仕上げたローストビーフは、余計な添加物を加えない製法ですので、ご家庭で安心して手軽にお召し上がりいただけます。 ■燻製醬油 国産大豆や徳島のお米、天然塩を使い、昔ながらの杉樽で丁寧に仕込まれた醤油に、厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしを加えただし醤油。ボスコベルではそのだし醤油を桜チップでゆっくり燻製することで独特の風味を加えました。 鰹、鰤など、刺身のつけ醤油だけでなく、焼肉、ステーキ、ローストビーフなど、お肉との相性も抜群です。卵かけご飯や炊き込みご飯、スダチやマヨネーズと合わせたドレッシングなど、様々なお料理に合わせるだけでお手軽に燻製の風味をお楽しみいただけます。 ■すだち唐辛子 スダチの香りが際立つ辛味調味料は、ボスコベルでも人気の逸品です。 徳島県産スダチに、地元の農家さんが育てた「辛さ10倍 黄金の唐辛子」を合わせることで、風味と旨味豊かな薬味調味料が出来上がりました。 スダチの爽やかな香りは、蕎麦・うどん・鍋物などの出汁とも相性抜群で、驚くほど味がグレードアップします。 様々なお料理の薬味としてぜひお試しください。 ■すだちマスタード 徳島県産スダチに、ワインビネガーに漬け込んだマスタードシードと塩麹も加え、酸味・苦味・旨味のバランスのとれた調味料に仕上げました。 各種お肉料理や、おでんなどの和風料理にもピッタリです。 また、ドレッシングやソースに加えても美味しくお召し上がりいただけます。 カフェボスコベルでお出ししている、保存料・添加物・化学調味料を使わない人気の品々を詰め合わせにしたおすすめギフトセットです。 お手元に届きましたら、ローストビーフは冷凍保存、調味料は常温保存（開封後は冷蔵）をお願いします。 ローストビーフはお召し上がりになる前に冷蔵庫で解凍し、開封後はお早めにお召し上がりください。 内容量 阿波牛ローストビーフ　塊　240g　冷凍 燻製醬油　　　　　　　　　200ml すだち唐辛子　　　　　　　70g すだちマスタード　　　　　70g 原材料 ローストビーフ：牛肉（徳島県産）、塩、胡椒 燻製醤油：醤油（本醸造）（大豆（国産）、小麦（国産）、食塩）、発酵調味料、清酒、原料糖（さとうきび）、かつお節、さば節、昆布、いわし煮干し（一部に大豆・小麦・さばを含む） すだち唐辛子：すだち（徳島県産）、食塩、唐辛子 すだちマスタード：すだち果汁（徳島県産）、ワインビネガー、マスタードシード、塩こうじ、食塩 アレルゲン ローストビーフ：牛肉 燻製醤油：小麦・大豆・さば すだち唐辛子、すだちマスタード：なし 賞味期限 ローストビーフ：製造日より6ヶ月 燻製醤油、すだち唐辛子、すだちマスタード：製造日より1年 すべて出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 ローストビーフ：-18℃以下で冷凍保存 燻製醤油、すだち唐辛子、すだちマスタード：直射日光を避け、常温保存、開封後は要冷蔵 栄養成分 ローストビーフ：エネルギー 189.5kcal、たんぱく質 22.7g、脂質 10.8g、炭水化物 0.6g、食塩相当量 1.0g 燻製醤油：エネルギー 118kcal、たんぱく質 6.0g、脂質 0.0g、炭水化物 23.6g、食塩相当量 11.1g すだち唐辛子：エネルギー 59kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 0.4g、炭水化物 14.0g、食塩相当量 9.2g すだちマスタード：エネルギー 169kcal、たんぱく質 5.6g、脂質 11.5g、炭水化物 11.0g、食塩相当量 2.9g 製造者 ローストビーフ、すだち唐辛子、すだちマスタード：カフェボスコベル 財前潮　徳島県阿南市吉井町皇神7-3 燻製醤油：濱醤油醸造場株式会社　徳島県小松島市立江町字若松34

【贈答用】阿波美豚ハムギフトセット

ボスコベルの看板商品「阿波美豚ボンレスハム」と、さらに上質な「阿波美豚ロースハム」に、オリジナル「燻製醤油」、スダチを使った調味料「すだち唐辛子」と「すだちマスタード」をセットでご用意しました。 ■阿波美豚ロースハム・ボンレスハム 徳島県石井町で育てられたブランド豚「阿波美豚（あわびとん）」のロース肉、もも肉を使用しています。厳選された岩塩、胡椒、ワインだけで1週間じっくり漬け込み熟成させることで、素材の美味しさが引き立つハムに仕上げます。その後、丁寧に塩抜きと乾燥を行い、桜チップで燻製し、さらに低温調理することでしっとりとした食感と奥深い風味を実現しています。 ■燻製醬油 国産大豆や徳島のお米、天然塩を使い、昔ながらの杉樽で丁寧に仕込まれた醤油に、厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしを加えただし醤油。ボスコベルではそのだし醤油を桜チップでゆっくり燻製することで独特の風味を加えました。 鰹、鰤など、刺身のつけ醤油だけでなく、焼肉、ステーキ、ローストビーフなど、お肉との相性も抜群です。卵かけご飯や炊き込みご飯、スダチやマヨネーズと合わせたドレッシングなど、様々なお料理に合わせるだけでお手軽に燻製の風味をお楽しみいただけます。 ■すだち唐辛子 スダチの香りが際立つ辛味調味料は、ボスコベルでも人気の逸品です。 徳島県産スダチに、地元の農家さんが育てた「辛さ10倍 黄金の唐辛子」を合わせることで、風味と旨味豊かな薬味調味料が出来上がりました。 スダチの爽やかな香りは、蕎麦・うどん・鍋物などの出汁とも相性抜群で、驚くほど味がグレードアップします。 様々なお料理の薬味としてぜひお試しください。 ■すだちマスタード 徳島県産スダチに、ワインビネガーに漬け込んだマスタードシードと塩麹も加え、酸味・苦味・旨味のバランスのとれた調味料に仕上げました。 各種お肉料理や、おでんなどの和風料理にもピッタリです。 また、ドレッシングやソースに加えても美味しくお召し上がりいただけます。 カフェボスコベルでお出ししている、保存料・添加物・化学調味料を使わない人気の品々を詰め合わせにしたおすすめギフトセットです。 お手元に届きましたら、ハムは冷凍保存、調味料は常温保存（開封後は冷蔵）をお願いします。 ハムはお召し上がりになる前に冷蔵庫で解凍し、開封後はお早めにお召し上がりください。 内容量 阿波美豚ロースハム　　薄切り　100g x 2　冷凍 阿波美豚ボンレスハム　薄切り　100g x 1　冷凍 燻製醬油　　　　　　　　　　　200ml すだち唐辛子　　　　　　　　　70g すだちマスタード　　　　　　　70g 原材料 ロースハム、ボンレスハム：豚肉（徳島県産）、ワイン、塩、胡椒 燻製醤油：醤油（本醸造）（大豆（国産）、小麦（国産）、食塩）、発酵調味料、清酒、原料糖（さとうきび）、かつお節、さば節、昆布、いわし煮干し（一部に大豆・小麦・さばを含む） すだち唐辛子：すだち（徳島県産）、食塩、唐辛子 すだちマスタード：すだち果汁（徳島県産）、ワインビネガー、マスタードシード、塩こうじ、食塩 アレルゲン ロースハム、ボンレスハム：豚肉 燻製醤油：小麦・大豆・さば すだち唐辛子、すだちマスタード：なし 賞味期限 ロースハム、ボンレスハム：製造日より6ヶ月 燻製醤油、すだち唐辛子、すだちマスタード：製造日より1年 すべて出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 ロースハム、ボンレスハム：-18℃以下で冷凍保存 燻製醤油、すだち唐辛子、すだちマスタード：直射日光を避け、常温保存、開封後は要冷蔵 栄養成分 ロースハム：エネルギー 228.8kcal、たんぱく質 21.1g、脂質 16.0g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 0.8g ボンレスハム：エネルギー 201.6kcal、たんぱく質 20.1g、脂質 13.2g、炭水化物 0.6g、食塩相当量 1.6g 燻製醤油：エネルギー 118kcal、たんぱく質 6.0g、脂質 0.0g、炭水化物 23.6g、食塩相当量 11.1g すだち唐辛子：エネルギー 59kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 0.4g、炭水化物 14.0g、食塩相当量 9.2g すだちマスタード：エネルギー 169kcal、たんぱく質 5.6g、脂質 11.5g、炭水化物 11.0g、食塩相当量 2.9g 製造者 ロースハム、ボンレスハム、すだち唐辛子、すだちマスタード：カフェボスコベル 財前潮　徳島県阿南市吉井町皇神7-3 燻製醤油：濱醤油醸造場株式会社　徳島県小松島市立江町字若松34

【贈答用】　燻製醤油、スダチ調味料の詰め合わせ１

ボスコベル店内でお馴染みの燻製醤油、すだち唐辛子、すだちマスタードを各1本ずつ、化粧箱に詰め合わせました。和食、洋食、色々なお料理に組み合わせてお使いいただけます。特に、お刺身には燻製醤油とすだち唐辛子、ローストビーフやステーキには燻製醤油と両方のスダチ調味料が合います。各種お料理とご一緒にお楽しみいただけるセットをご進物にもご利用ください。 内容量 燻製醤油：200mL すだち唐辛子：70g すだちマスタード：70g 原材料 燻製醤油：醤油（本醸造）（大豆（国産）、小麦（国産）、食塩）、発酵調味料、清酒、原料糖（さとうきび）、かつお節、さば節、昆布、いわし煮干し（一部に大豆・小麦・さばを含む） すだち唐辛子：すだち（徳島県産）、食塩、唐辛子 すだちマスタード：すだち果汁（徳島県産）、ワインビネガー、マスタードシード、塩こうじ、食塩 アレルゲン 燻製醤油：小麦・大豆・さば すだち唐辛子：なし すだちマスタード：なし 賞味期限 すべて製造日より1年 出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 直射日光を避け、常温保存、開封後は要冷蔵 栄養成分 燻製醤油：エネルギー 118kcal、たんぱく質 6.0g、脂質 0.0g、炭水化物 23.6g、食塩相当量 11.1g すだち唐辛子：エネルギー 59kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 0.4g、炭水化物 14.0g、食塩相当量 9.2g すだちマスタード：エネルギー 169kcal、たんぱく質 5.6g、脂質 11.5g、炭水化物 11.0g、食塩相当量 2.9g 製造者 燻製醤油：濱醤油醸造場株式会社　徳島県小松島市立江町字若松34 すだち唐辛子、すだちマスタード：カフェボスコベル 財前潮　徳島県阿南市吉井町皇神7-3

【贈答用】　燻製醤油、スダチ調味料の詰め合わせ２

ボスコベル店内でお馴染みの燻製醤油を2本、すだち唐辛子、すだちマスタードを各1本ずつ、化粧箱に詰め合わせました。和食、洋食、色々なお料理に組み合わせてお使いいただけます。特に、お刺身には燻製醤油とすだち唐辛子、ローストビーフやステーキには燻製醤油と両方のスダチ調味料が合います。各種お料理とご一緒にお楽しみいただけるセットをご進物にもご利用ください。 内容量 燻製醤油：200mL　ｘ　２ すだち唐辛子：70g　ｘ　１ すだちマスタード：70g　ｘ　１ 原材料 燻製醤油：醤油（本醸造）（大豆（国産）、小麦（国産）、食塩）、発酵調味料、清酒、原料糖（さとうきび）、かつお節、さば節、昆布、いわし煮干し（一部に大豆・小麦・さばを含む） すだち唐辛子：すだち（徳島県産）、食塩、唐辛子 すだちマスタード：すだち果汁（徳島県産）、ワインビネガー、マスタードシード、塩こうじ、食塩 アレルゲン 燻製醤油：小麦・大豆・さば すだち唐辛子：なし すだちマスタード：なし 賞味期限 すべて製造日より1年 出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 直射日光を避け、常温保存、開封後は要冷蔵 栄養成分 燻製醤油：エネルギー 118kcal、たんぱく質 6.0g、脂質 0.0g、炭水化物 23.6g、食塩相当量 11.1g すだち唐辛子：エネルギー 59kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 0.4g、炭水化物 14.0g、食塩相当量 9.2g すだちマスタード：エネルギー 169kcal、たんぱく質 5.6g、脂質 11.5g、炭水化物 11.0g、食塩相当量 2.9g 製造者 燻製醤油：濱醤油醸造場株式会社　徳島県小松島市立江町字若松34 すだち唐辛子、すだちマスタード：カフェボスコベル 財前潮　徳島県阿南市吉井町皇神7-3

【贈答用】　燻製醤油 1本 化粧箱入り

ボスコベルの燻製醤油200ml 1本を化粧箱に入れました。ご贈答品としてお使いいただけます。 創業明治30年、昔ながらの杉の樽で仕込む徳島県小松島市にある濱醤油製造所。国産の無農薬栽培大豆や徳島のお米、天然塩で仕込まれた醤油に、徳島県産の干し海老と厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしを加えただし醤油。ボスコベル特製燻製醤油は、そのだし醤油を桜チップでゆっくりと燻製することで独特の風味を加えました。 一振りで、お料理に燻製の風味をプラスしていただけます。 ・ローストビーフ.ステーキなどの肉料理 ・刺身のつけ醤油 ・サーモンなどの焼き魚 ・卵かけご飯や炊き込みご飯の味付け ・スダチやマヨネーズ、ワサビなどと合わせたソース、ドレッシング ・カレーにかけてコクをアップ 他にも幅広くお使いいただけます。 簡単手軽に、様々な用途で燻製の風味をお楽しみいただける商品です。 ご贈答にぜひご利用くださいませ。 内容量 燻製醬油　200ml 原材料 醤油（本醸造）（大豆（国産）、小麦（国産）、食塩）、発酵調味料、清酒、原料糖（さとうきび）、かつお節、さば節、昆布、いわし煮干し（一部に大豆・小麦・さばを含む） アレルゲン 小麦、大豆、さば 賞味期限 製造日より1年 出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 直射日光を避け、常温保存、開封後は要冷蔵 栄養成分 エネルギー 118kcal、たんぱく質 6.0g、脂質 0.0g、炭水化物 23.6g、食塩相当量 11.1g 製造者 濱醤油醸造場株式会社 徳島県小松島市立江町字若松34

【贈答用】　燻製醤油 2本 化粧箱入り

ボスコベルの燻製醤油200ml 2本を化粧箱に入れました。ご贈答品としてお使いいただけます。 創業明治30年、昔ながらの杉の樽で仕込む徳島県小松島市にある濱醤油製造所。国産の無農薬栽培大豆や徳島のお米、天然塩で仕込まれた醤油に、徳島県産の干し海老と厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしを加えただし醤油。ボスコベル特製燻製醤油は、そのだし醤油を桜チップでゆっくりと燻製することで独特の風味を加えました。 一振りで、お料理に燻製の風味をプラスしていただけます。 ・ローストビーフ.ステーキなどの肉料理 ・刺身のつけ醤油 ・サーモンなどの焼き魚 ・卵かけご飯や炊き込みご飯の味付け ・スダチやマヨネーズ、ワサビなどと合わせたソース、ドレッシング ・カレーにかけてコクをアップ 他にも幅広くお使いいただけます。 簡単手軽に、様々な用途で燻製の風味をお楽しみいただける商品です。 ご贈答にぜひご利用くださいませ。 内容量 燻製醬油　200ml x 2 原材料 醤油（本醸造）（大豆（国産）、小麦（国産）、食塩）、発酵調味料、清酒、原料糖（さとうきび）、かつお節、さば節、昆布、いわし煮干し（一部に大豆・小麦・さばを含む） アレルゲン 小麦、大豆、さば 賞味期限 製造日より1年 出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 直射日光を避け、常温保存、開封後は要冷蔵 栄養成分 エネルギー 118kcal、たんぱく質 6.0g、脂質 0.0g、炭水化物 23.6g、食塩相当量 11.1g 製造者 濱醤油醸造場株式会社 徳島県小松島市立江町字若松34

【贈答用】　燻製醤油、スダチ調味料、カレーの詰め合わせ

ボスコベル店内でお馴染みの燻製醤油、すだち唐辛子、すだちマスタード各1本に加え、鹿肉とリンゴのカレーを2袋、化粧箱に詰め合わせました。 調味料は和食、洋食、色々なお料理に組み合わせてお使いいただけます。特に、お刺身には燻製醤油とすだち唐辛子、ローストビーフやステーキには燻製醤油と両方のスダチ調味料が合います。 また、カレーは徳島県南産のジビエと国産リンゴを組み合わせたボスコベルの人気メニューをレトルトにしたものです。保存料、着色料はもちろん、小麦粉も使っておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。 内容量 鹿肉とリンゴのカレー：230g（1人前）×2箱 燻製醤油：200mL すだち唐辛子：70g すだちマスタード：70g 原材料 鹿肉とリンゴのカレー：鹿肉（徳島県産）、野菜（玉ねぎ、トマト、しょうが、にんにく）、りんご、スープ、赤ワイン、ヨーグルト、はちみつ、塩こうじ、香辛料、食塩、醤油（グルテンフリー）、なたね油 燻製醤油：醤油（本醸造）（小麦（国産）、大豆（国産）含む）、発酵調味料、清酒、原料糖（さとうきび）、かつお節、さば節、昆布、いわし煮干し（一部に大豆・小麦・さばを含む） すだち唐辛子：すだち（徳島県産）、食塩、唐辛子 すだちマスタード：すだち果汁（徳島県産）、ワインビネガー、マスタードシード、塩こうじ、食塩 アレルゲン 鹿肉とリンゴのカレー：りんご・乳成分 燻製醤油：小麦・大豆・さば すだち唐辛子、すだちマスタード：なし 賞味期限 鹿肉とリンゴのカレー：製造日より2年 燻製醤油、すだち唐辛子、すだちマスタード：製造日より1年 鹿肉とリンゴのカレーは出荷時に賞味期限の残りが1年以上、その他は出荷時に賞味期限の残りが3ヶ月以上あるものをお届けします 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温保存。燻製醤油・すだち唐辛子・すだちマスタードは開封後冷蔵保存。 栄養成分 鹿肉とリンゴのカレー：エネルギー 94kcal、たんぱく質 7.1g、脂質 2.9g、炭水化物 8.8g、食塩相当量 1.6g 燻製醤油：エネルギー 118kcal、たんぱく質 6.0g、脂質 0.0g、炭水化物 23.6g、食塩相当量 11.1g すだち唐辛子：エネルギー 59kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 0.4g、炭水化物 14.0g、食塩相当量 9.2g、カルシウム120mg すだちマスタード：エネルギー 169kcal、たんぱく質 5.6g、脂質 11.5g、炭水化物 11.0g、食塩相当量 2.9g、カルシウム97mg 製造者 鹿肉とリンゴのカレー、すだち唐辛子、すだちマスタード：カフェボスコベル 財前潮　徳島県阿南市吉井町皇神7-3 燻製醤油：濱醤油醸造場株式会社　徳島県小松島市立江町字若松34

すだち唐辛子・すだちマスタード詰め合わせ

風味豊かな徳島南部のスダチと加茂谷産「黄金の唐辛子」を組み合わせたすだち唐辛子は麺類・鍋物の味をグレードアップし、刺身やステーキ、焼き肉にもピッタリ。爽やかなスダチの酸味を加えたマスタードは酸味と苦みのアクセントが、各種お肉料理を引き立てます。 【すだち唐辛子】 県南産スダチに地元の農家さんが育てた「辛さ10倍 黄金の唐辛子」を合わせることで、旨味と辛味が際立つ薬味調味料が出来上がりました。 蕎麦・うどん・鍋物などの出汁と相性抜群で、驚くほど味がグレードアップします。 様々なお料理の薬味としてぜひお試しください。 【すだちマスタード】 ワインビネガーに漬け込んだマスタードシードに塩麹も加え、県南産スダチ果汁を加えることで酸味・苦味・旨味のバランスのとれた調味料に仕上げました。 各種お肉料理や、おでんなどの和風料理にもピッタリです。 また、ドレッシングやソースに加えても美味しくお召し上がりいただけます。 内容量 すだち唐辛子　　　70g すだちマスタード 　70g 原材料 すだち唐辛子：すだち（徳島県産）、食塩、唐辛子 すだちマスタード：すだち果汁（徳島県産）、ワインビネガー、マスタードシード、塩こうじ、食塩 アレルゲン なし 賞味期限 製造日から1年 出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温保存、開封後は要冷蔵 栄養成分 すだち唐辛子：エネルギー 59kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 0.4g、炭水化物 14.0g、食塩相当量 9.2g すだちマスタード：エネルギー 169kcal、たんぱく質 5.6g、脂質 11.5g、炭水化物 11.0g、食塩相当量 2.9g

手作り阿波牛ローストビーフと阿波美豚ハム・ベーコン詰め合わせ

「カフェボスコベル」の自家製ローストビーフ、ハム、ベーコンをバラエティー豊かに詰め合わせました。 ■阿波牛ローストビーフ 厳選された国産黒毛和種「阿波牛」のもも肉を使用し、塩胡椒のみで仕上げることで素材の良さを最大限に引き出し、阿波牛の濃厚な旨味をご堪能いただけます。 しっとりと柔らかな食感に仕上げたローストビーフは、余計な添加物を加えない製法ですので、ご家庭で安心して手軽にお召し上がりいただけます。 ■阿波美豚ロースハム・ボンレスハム 徳島県石井町で育てられたブランド豚「阿波美豚（あわびとん）」のロース肉、もも肉を使用しています。厳選された岩塩、胡椒、ワインだけで1週間じっくり漬け込み熟成させることで、素材の美味しさが引き立つハムに仕上げます。その後、丁寧に塩抜きと乾燥を行い、桜チップで燻製し、さらに低温調理することでしっとりとした食感と奥深い風味を実現しています。 ■阿波美豚ベーコン 徳島県石井町で育てられたブランド豚「阿波美豚（あわびとん）」を使用しています。厳選された岩塩、胡椒、ワインだけで1週間漬け込み熟成させます。丁寧に塩抜きと乾燥を行った後、桜チップでじっくり熱燻製することで薫り高く旨味が際立つベーコンに仕上がります。 カリカリに焼いた後に出る脂も、適度な塩気と豚の脂味で驚くほど美味。ベーコンと一緒にサラダにかけてもお楽しみいただけます。 保存料・添加物・化学調味料を使わない、安心で美味しいボスコベルの贅沢な詰め合わせセットをお召し上がりください。 お召し上がりになる前に冷蔵庫で解凍し、開封後はお早めにお召し上がりください。 内容量 阿波牛ローストビーフ　塊　　　240g　冷凍 阿波美豚ロースハム　　薄切り　100g　冷凍 阿波美豚ボンレスハム　薄切り　100g　冷凍 阿波美豚ベーコン　　　薄切り　100g　冷凍

阿波美豚の手作りハム詰め合わせ

阿波美豚ロースハム・ボンレスハムは徳島県石井町で育てられたブランド豚「阿波美豚（あわびとん）」のロース肉、もも肉を使用しています。 豊かな風味と柔らかさが魅力の「阿波美豚」を、厳選された岩塩・胡椒・ワインだけで1週間じっくり漬け込み熟成させることで、素材の美味しさが引き立つハムに仕上げます。その後、丁寧に塩抜きと乾燥を行い、桜チップで燻製し、さらに低温調理することでしっとりとした食感と奥深い風味を実現しています。 ボスコベルのハムは、保存料・添加物・化学調味料を一切使用せず、素材本来の味わいを引き出しています。 カフェボスコベルの看板商品「阿波美豚のボンレスハム」と、さらに上質な「阿波美豚のロースハム」のセットは、特別なひとときを彩るのにぴったりの一品です。 お召し上がりになる前に冷蔵庫で解凍し、開封後はお早めにお召し上がりください。 内容量 阿波美豚ロースハム　 薄切り　100g x 2 阿波美豚ボンレスハム　薄切り　100g x 2

阿波美豚手作りロースハム（冷凍）

「カフェボスコベル」の自家製ロースハムは、徳島県石井町で育てられたブランド豚「阿波美豚（あわびとん）」のロース肉を使用しています。 厳選された岩塩、胡椒、ワインだけで1週間じっくり漬け込み熟成させることで、素材の美味しさが引き立つハムに仕上げます。 その後、丁寧に塩抜きと乾燥を行い、桜チップで燻製し、さらに低温調理することでしっとりとした食感と奥深い風味を実現しています。 お手頃サイズの100gパックを3つセットでご用意しました。保存料・添加物・化学調味料を使わない安心で美味しいハムをお楽しみください。 お召し上がりになる前に冷蔵庫で解凍し、開封後はお早めにお召し上がりください。 内容量 阿波美豚ロースハム　薄切り　100g　ｘ　３ 原材料 ロースハム：豚肉（徳島県産）、岩塩、胡椒、赤ワイン（一部に豚肉を含む） アレルゲン ロースハム：豚肉 賞味期限 ロースハム：製造日より6ヶ月 出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 ロースハム：－18℃以下で冷凍保存 栄養成分表示　100gあたり　推定値 ロースハム：エネルギー 228.8kcal、たんぱく質 21.1g、脂質 16.0g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 0.8g

阿波美豚手作りボンレスハム（冷凍）

「カフェボスコベル」の自家製ボンレスハムは、徳島県石井町で育てられたブランド豚「阿波美豚（あわびとん）」のもも肉を使用しています。 厳選された岩塩、胡椒、ワインだけで1週間じっくり漬け込み熟成させることで、素材の美味しさが引き立つハムに仕上げます。その後、丁寧に塩抜きと乾燥を行い、桜チップで燻製し、さらに低温調理することでしっとりとした食感と奥深い風味を実現しています。 お手頃サイズの100gパックを3つセットでご用意しました。保存料・添加物・化学調味料を使わない安心で美味しいハムをお楽しみください。 お召し上がりになる前に冷蔵庫で解凍し、開封後はお早めにお召し上がりください。 内容量 ボンレスハム　薄切り　１００ｇｘ３　冷凍 原材料 ボンレスハム：豚肉（徳島県産）、岩塩、胡椒、赤ワイン（一部に豚肉を含む） アレルゲン ボンレスハム：豚肉 賞味期限 ボンレスハム：製造日より6ヶ月 出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 ボンレスハム：－18℃以下で冷凍保存 栄養成分表示　100gあたり　推定値 ボンレスハム：エネルギー 201.6kcal、たんぱく質 20.1g、脂質 13.2g、炭水化物 0.6g、食塩相当量 1.6g

阿波美豚手作りベーコン（冷凍）

「カフェボスコベル」の自家製ベーコンは、徳島県石井町で育てられたブランド豚「阿波美豚（あわびとん）」を使用しています。 厳選された岩塩、胡椒、ワインだけで1週間漬け込み熟成させます。丁寧に塩抜きと乾燥を行った後、桜チップでじっくり熱燻製することで薫り高く旨味が際立つベーコンに仕上がります。 カリカリに焼いた後に出る脂も、適度な塩気と豚の脂味で驚くほど美味。ベーコンと一緒にサラダにかけてもお楽しみいただけます。 お手頃サイズの100gパックを3つセットでご用意しました。保存料・添加物・化学調味料を使わない安心で美味しいベーコンをお召し上がりください。 お召し上がりになる前に冷蔵庫で解凍し、開封後はお早めにお召し上がりください。 内容量 ベーコン：　薄切り　100g x 3　冷凍 原材料 ベーコン：豚肉（徳島県産）、岩塩、胡椒、赤ワイン（一部に豚肉を含む） アレルゲン ベーコン：豚肉 賞味期限 ベーコン：製造日より6ヶ月 出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 ベーコン：－18℃以下で冷凍保存 栄養成分表示　100gあたり　推定値 ベーコン：エネルギー293.9kcal、たんぱく質 14.3g、脂質 26.3g、炭水化物 0.0g、食塩相当量 2.6g

阿波牛手作りローストビーフ（冷凍）

「カフェボスコベル」の自家製ローストビーフは、高品質の国産黒毛和種「阿波牛」のもも肉を使用しています。 厳選された塩胡椒のみで仕上げることで、素材の良さを最大限に引き出し、阿波牛の濃厚な旨味をご堪能いただけます。 しっとりと柔らかな食感に仕上げたローストビーフは、余計な添加物を加えない製法ですので、ご家庭で安心して手軽にお召し上がりいただけます。上質な逸品で食卓を華やかに彩ってみてはいかがでしょうか。 お召し上がりになる前に冷蔵庫で解凍し、開封後はお早めにお召し上がりください。 内容量 ローストビーフ　塊　240g　冷凍 原材料 ローストビーフ：牛肉（徳島県産）、塩、胡椒 アレルゲン ローストビーフ：牛肉 賞味期限 ローストビーフ：製造日より6ヶ月 出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 ローストビーフ：-18℃以下で冷凍保存 栄養成分 ローストビーフ：エネルギー 189.5kcal、たんぱく質 22.7g、脂質 10.8g、炭水化物 0.6g、食塩相当量 1.0g

燻製醬油 1本

カフェボスコベル（徳島県加茂谷）のオリジナル燻製醤油200ml 1本です。 創業明治30年、昔ながらの杉の樽で仕込む徳島県小松島市にある濱醤油製造所。国産の無農薬栽培大豆や徳島のお米、天然塩で仕込まれた醤油に、徳島県産の干し海老と厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしを加えただし醤油。ボスコベル特製燻製醤油は、そのだし醤油を桜チップでゆっくりと燻製することで独特の風味を加えました。 一振りで、お料理に燻製の風味をプラスしていただけます。 ・ローストビーフ.ステーキなどの肉料理 ・刺身のつけ醤油 ・サーモンなどの焼き魚 ・卵かけご飯や炊き込みご飯の味付け ・スダチやマヨネーズ、ワサビなどと合わせたソース、ドレッシング ・カレーにかけてコクをアップ 他にも幅広くお使いいただけます。 簡単手軽に、様々な用途で燻製の風味をお楽しみください。 内容量 燻製醬油　200ml 原材料 醤油（本醸造）（大豆（国産）、小麦（国産）、食塩）、発酵調味料、清酒、原料糖（さとうきび）、かつお節、さば節、昆布、いわし煮干し（一部に大豆・小麦・さばを含む） アレルゲン 小麦、大豆、さば 賞味期限 製造日より1年 出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 直射日光を避け、常温保存、開封後は要冷蔵 栄養成分 エネルギー 118kcal、たんぱく質 6.0g、脂質 0.0g、炭水化物 23.6g、食塩相当量 11.1g 製造者 濱醤油醸造場株式会社 徳島県小松島市立江町字若松34

燻製醤油 2本

カフェボスコベル（徳島県加茂谷）のオリジナル燻製醤油200ml 2本セットです。 創業明治30年、昔ながらの杉の樽で仕込む徳島県小松島市にある濱醤油製造所。国産の無農薬栽培大豆や徳島のお米、天然塩で仕込まれた醤油に、徳島県産の干し海老と厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしを加えただし醤油。ボスコベル特製燻製醤油は、そのだし醤油を桜チップでゆっくりと燻製することで独特の風味を加えました。 一振りで、お料理に燻製の風味をプラスしていただけます。 ・ローストビーフ.ステーキなどの肉料理 ・刺身のつけ醤油 ・サーモンなどの焼き魚 ・卵かけご飯や炊き込みご飯の味付け ・スダチやマヨネーズ、ワサビなどと合わせたソース、ドレッシング ・カレーにかけてコクをアップ 他にも幅広くお使いいただけます。 簡単手軽に、様々な用途で燻製の風味をお楽しみください。 内容量 燻製醬油　200ml x 2 原材料 醤油（本醸造）（大豆（国産）、小麦（国産）、食塩）、発酵調味料、清酒、原料糖（さとうきび）、かつお節、さば節、昆布、いわし煮干し（一部に大豆・小麦・さばを含む） アレルゲン 小麦、大豆、さば 賞味期限 製造日より1年 出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 直射日光を避け、常温保存、開封後は要冷蔵 栄養成分 エネルギー 118kcal、たんぱく質 6.0g、脂質 0.0g、炭水化物 23.6g、食塩相当量 11.1g 製造者 濱醤油醸造場株式会社 徳島県小松島市立江町字若松34

燻製醤油 3本

カフェボスコベル（徳島県加茂谷）のオリジナル燻製醤油200ml 3本セットです。 創業明治30年、昔ながらの杉の樽で仕込む徳島県小松島市にある濱醤油製造所。国産の無農薬栽培大豆や徳島のお米、天然塩で仕込まれた醤油に、徳島県産の干し海老と厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしを加えただし醤油。ボスコベル特製燻製醤油は、そのだし醤油を桜チップでゆっくりと燻製することで独特の風味を加えました。 一振りで、お料理に燻製の風味をプラスしていただけます。 ・ローストビーフ.ステーキなどの肉料理 ・刺身のつけ醤油 ・サーモンなどの焼き魚 ・卵かけご飯や炊き込みご飯の味付け ・スダチやマヨネーズ、ワサビなどと合わせたソース、ドレッシング ・カレーにかけてコクをアップ 他にも幅広くお使いいただけます。 簡単手軽に、様々な用途で燻製の風味をお楽しみください。 内容量 燻製醬油　200ml x 3 原材料 醤油（本醸造）（大豆（国産）、小麦（国産）、食塩）、発酵調味料、清酒、原料糖（さとうきび）、かつお節、さば節、昆布、いわし煮干し（一部に大豆・小麦・さばを含む） アレルゲン 小麦、大豆、さば 賞味期限 製造日より1年 出荷時に賞味期限の残りが3か月以上あるものをお届けします 保存方法 直射日光を避け、常温保存、開封後は要冷蔵 栄養成分 エネルギー 118kcal、たんぱく質 6.0g、脂質 0.0g、炭水化物 23.6g、食塩相当量 11.1g 製造者 濱醤油醸造場株式会社 徳島県小松島市立江町字若松34

鹿肉とリンゴのカレー（レトルト）2個

徳島県海陽町産の上質で柔らかい鹿肉を使い、自家製のカレー粉に国産リンゴと徳島県産の蜂蜜を加えたこだわりのジビエカレーです。 1人前、容量たっぷり230ｇ！ 低脂質、高たんぱくで鉄分とミネラル豊富な鹿肉のカレーをお召し上がりください。 ボスコベル特製「鹿肉とリンゴのカレー」には以下のこだわりがつめこまれています。 ・阿波地美栄専門店「ししぎ森のお肉屋さん」の上質な鹿肉 ・鹿肉とリンゴに合うグローブをはじめ、13種類のスパイスから作ったオリジナルのカレー粉 ・玉ねぎ、人参、セロリ、当店自家製ハム・ベーコンなどを6時間煮込んで作ったスープ ・国産りんご(りんごの品種はカレーの製造時期により異なります） ・徳島県加茂谷産の花の香り豊かな蜂蜜 ・グルテンフリーの醤油を使うなど、小麦アレルギーの方にも対応 ・化学調味料、保存料、着色料は不使用 レトルトパック２箱をセットにした商品です。 内容量 鹿肉とリンゴのカレー　レトルトパック　230gx2 原材料 鹿肉（徳島県産）、野菜（玉ねぎ、トマト、しょうが、にんにく）、りんご、スープ、赤ワイン、ヨーグルト、はちみつ、塩こうじ、香辛料、食塩、醤油（グルテンフリー） アレルゲン りんご、乳成分 賞味期限 製造日より1年 出荷時に賞味期限の残りが6か月以上あるものをお届けします 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温保存 栄養成分（100gあたりでの推定値） エネルギー 94kcal、たんぱく質 7.1g、脂質 2.9g、炭水化物 8.8g、食塩相当量 1.6g

鹿肉とリンゴのカレー（レトルト）４個

徳島県海陽町産の上質で柔らかい鹿肉を使い、自家製のカレー粉に国産リンゴと徳島県産の蜂蜜を加えたこだわりのジビエカレーです。 1人前、容量たっぷり230ｇ！ 低脂質、高たんぱくで鉄分とミネラル豊富な鹿肉のカレーをお召し上がりください。 ボスコベル特製「鹿肉とリンゴのカレー」には以下のこだわりがつめこまれています。 ・阿波地美栄専門店「ししぎ森のお肉屋さん」の上質な鹿肉 ・鹿肉とリンゴに合うグローブをはじめ、13種類のスパイスから作ったオリジナルのカレー粉 ・玉ねぎ、人参、セロリ、当店自家製ハム・ベーコンなどを6時間煮込んで作ったスープ ・国産りんご(りんごの品種はカレーの製造時期により異なります） ・徳島県加茂谷産の花の香り豊かな蜂蜜 ・グルテンフリーの醤油を使うなど、小麦アレルギーの方にも対応 ・化学調味料、保存料、着色料は不使用 レトルトパック４箱をセットにした商品です。 内容量 鹿肉とリンゴのカレー　レトルトパック　230g x 4 原材料 鹿肉（徳島県産）、野菜（玉ねぎ、トマト、しょうが、にんにく）、りんご、スープ、赤ワイン、ヨーグルト、はちみつ、塩こうじ、香辛料、食塩、醤油（グルテンフリー） アレルゲン りんご、乳成分 賞味期限 製造日より1年 出荷時に賞味期限の残りが6か月以上あるものをお届けします 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温保存 栄養成分（100gあたりでの推定値） エネルギー 94kcal、たんぱく質 7.1g、脂質 2.9g、炭水化物 8.8g、食塩相当量 1.6g

鹿肉とリンゴのカレー（レトルト）１０個

徳島県海陽町産の上質で柔らかい鹿肉を使い、自家製のカレー粉に国産リンゴと徳島県産の蜂蜜を加えたこだわりのジビエカレーです。 1人前、容量たっぷり230ｇ！ 低脂質、高たんぱくで鉄分とミネラル豊富な鹿肉のカレーをお召し上がりください。 ボスコベル特製「鹿肉とリンゴのカレー」には以下のこだわりがつめこまれています。 ・阿波地美栄専門店「ししぎ森のお肉屋さん」の上質な鹿肉 ・鹿肉とリンゴに合うグローブをはじめ、13種類のスパイスから作ったオリジナルのカレー粉 ・玉ねぎ、人参、セロリ、当店自家製ハム・ベーコンなどを6時間煮込んで作ったスープ ・国産りんご(りんごの品種はカレーの製造時期により異なります） ・徳島県加茂谷産の花の香り豊かな蜂蜜 ・グルテンフリーの醤油を使うなど、小麦アレルギーの方にも対応 ・化学調味料、保存料、着色料は不使用 レトルトパック１０箱をセットにした商品です。 内容量 鹿肉とリンゴのカレー　レトルトパック　230g x 10 原材料 鹿肉（徳島県産）、野菜（玉ねぎ、トマト、しょうが、にんにく）、りんご、スープ、赤ワイン、ヨーグルト、はちみつ、塩こうじ、香辛料、食塩、醤油（グルテンフリー） アレルゲン りんご、乳成分 賞味期限 製造日より1年 出荷時に賞味期限の残りが6か月以上あるものをお届けします 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温保存 栄養成分（100gあたりでの推定値） エネルギー 94kcal、たんぱく質 7.1g、脂質 2.9g、炭水化物 8.8g、食塩相当量 1.6g