豊かな自然に囲まれた徳島県阿南市加茂谷地区で、ボスコベルは上質な素材と手作りにこだわったお料理をご提供しております。
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贈答用 燻製醤油 1本 化粧箱入り
¥1,700
ボスコベルの燻製醤油200ml 1本を化粧箱に入れました。ご贈答品としてお使いいただけます。 創業明治30年、昔ながらの杉の樽で仕込む徳島県小松島市にある濱醤油製造所。国産の無農薬栽培大豆や徳島のお米、天然塩で仕込まれた醤油に、徳島県産の干し海老と厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしを加えただし醤油。ボスコベル特製燻製醤油は、そのだし醤油を桜チップでゆっくりと燻製することで独特の風味を加えました。 一振りで、お料理に燻製の風味をプラスしていただけます。 ・ローストビーフ.ステーキなどの肉料理 ・刺身のつけ醤油 ・サーモンなどの焼き魚 ・卵かけご飯や炊き込みご飯の味付け ・スダチやマヨネーズ、ワサビなどと合わせたソース、ドレッシング ・カレーにかけてコクをアップ 他にも幅広くお使いいただけます。 簡単手軽に、様々な用途で燻製の風味をお楽しみいただける商品です。 ご贈答にぜひご利用くださいませ。
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贈答用 燻製醤油 2本 化粧箱入り
¥3,200
ボスコベルの燻製醤油200ml 2本を化粧箱に入れました。ご贈答品としてお使いいただけます。 創業明治30年、昔ながらの杉の樽で仕込む徳島県小松島市にある濱醤油製造所。国産の無農薬栽培大豆や徳島のお米、天然塩で仕込まれた醤油に、徳島県産の干し海老と厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしを加えただし醤油。ボスコベル特製燻製醤油は、そのだし醤油を桜チップでゆっくりと燻製することで独特の風味を加えました。 一振りで、お料理に燻製の風味をプラスしていただけます。 ・ローストビーフ.ステーキなどの肉料理 ・刺身のつけ醤油 ・サーモンなどの焼き魚 ・卵かけご飯や炊き込みご飯の味付け ・スダチやマヨネーズ、ワサビなどと合わせたソース、ドレッシング ・カレーにかけてコクをアップ 他にも幅広くお使いいただけます。 簡単手軽に、様々な用途で燻製の風味をお楽しみいただける商品です。 ご贈答にぜひご利用くださいませ。
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贈答用 燻製醤油、スダチ調味料の詰め合わせ1
¥2,800
ボスコベル店内でお馴染みの燻製醤油、すだち唐辛子、すだちマスタードを各1本ずつ、化粧箱に詰め合わせました。和食、洋食、色々なお料理に組み合わせてお使いいただけます。特に、お刺身には燻製醤油とすだち唐辛子、ローストビーフやステーキには燻製醤油と両方のスダチ調味料が合います。各種お料理とご一緒にお楽しみいただけるセットをご進物にもご利用ください。
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贈答用 燻製醤油、スダチ調味料の詰め合わせ2
¥4,300
ボスコベル店内でお馴染みの燻製醤油を2本、すだち唐辛子、すだちマスタードを各1本ずつ、化粧箱に詰め合わせました。和食、洋食、色々なお料理に組み合わせてお使いいただけます。特に、お刺身には燻製醤油とすだち唐辛子、ローストビーフやステーキには燻製醤油と両方のスダチ調味料が合います。各種お料理とご一緒にお楽しみいただけるセットをご進物にもご利用ください。
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贈答用 燻製醤油、スダチ調味料、カレーの詰め合わせ
¥4,600
ボスコベル店内でお馴染みの燻製醤油、すだち唐辛子、すだちマスタード各1本に加え、鹿肉とリンゴのカレーを2袋、化粧箱に詰め合わせました。 調味料は和食、洋食、色々なお料理に組み合わせてお使いいただけます。特に、お刺身には燻製醤油とすだち唐辛子、ローストビーフやステーキには燻製醤油と両方のスダチ調味料が合います。 また、カレーは徳島県南産のジビエと国産リンゴを組み合わせたボスコベルの人気メニューをレトルトにしたものです。保存料、着色料はもちろん、小麦粉も使っておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
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手作り阿波牛ローストビーフギフトセット
¥6,800
しっとりしたローストビーフの旨味を引き立てる、オリジナル「燻製醤油」、スダチを使った調味料「すだち唐辛子」と「すだちマスタード」をセットでご用意しました。 ■阿波牛ローストビーフ 厳選された国産黒毛和種「阿波牛」のもも肉を使用し、こだわりの塩胡椒のみで仕上げることで素材の良さを最大限に引き出し、阿波牛の濃厚な旨味をご堪能いただけます。 しっとりと柔らかな食感に仕上げたローストビーフは、余計な添加物を加えない製法ですので、ご家庭で安心して手軽にお召し上がりいただけます。 ■燻製醬油 国産大豆や徳島のお米、天然塩を使い、昔ながらの杉樽で丁寧に仕込まれた醤油に、厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしを加えただし醤油。ボスコベルではそのだし醤油を桜チップでゆっくり燻製することで独特の風味を加えました。 鰹、鰤など、刺身のつけ醤油だけでなく、焼肉、ステーキ、ローストビーフなど、お肉との相性も抜群です。卵かけご飯や炊き込みご飯、スダチやマヨネーズと合わせたドレッシングなど、様々なお料理に合わせるだけでお手軽に燻製の風味をお楽しみいただけます。 ■すだち唐辛子 スダチの香りが際立つ辛味調味料は、ボスコベルでも人気の逸品です。 徳島県産スダチに、地元の農家さんが育てた「辛さ10倍 黄金の唐辛子」を合わせることで、風味と旨味豊かな薬味調味料が出来上がりました。 スダチの爽やかな香りは、蕎麦・うどん・鍋物などの出汁とも相性抜群で、驚くほど味がグレードアップします。 様々なお料理の薬味としてぜひお試しください。 ■すだちマスタード 徳島県産スダチに、ワインビネガーに漬け込んだマスタードシードと塩麹も加え、酸味・苦味・旨味のバランスのとれた調味料に仕上げました。 各種お肉料理や、おでんなどの和風料理にもピッタリです。 また、ドレッシングやソースに加えても美味しくお召し上がりいただけます。 カフェボスコベルでお出ししている、保存料・添加物・化学調味料を使わない人気の品々を詰め合わせにしたおすすめギフトセットです。 お手元に届きましたら、ローストビーフは冷凍保存、調味料は常温保存(開封後は冷蔵)をお願いします。 ローストビーフはお召し上がりになる前に冷蔵庫で解凍し、開封後はお早めにお召し上がりください。
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阿波美豚ハムギフトセット
¥5,800
ボスコベルの看板商品「阿波美豚ボンレスハム」と、さらに上質な「阿波美豚ロースハム」に、オリジナル「燻製醤油」、スダチを使った調味料「すだち唐辛子」と「すだちマスタード」をセットでご用意しました。 ■阿波美豚ロースハム・ボンレスハム 徳島県石井町で育てられたブランド豚「阿波美豚(あわびとん)」のロース肉、もも肉を使用しています。厳選された岩塩、胡椒、ワインだけで1週間じっくり漬け込み熟成させることで、素材の美味しさが引き立つハムに仕上げます。その後、丁寧に塩抜きと乾燥を行い、桜チップで燻製し、さらに低温調理することでしっとりとした食感と奥深い風味を実現しています。 ■燻製醬油 国産大豆や徳島のお米、天然塩を使い、昔ながらの杉樽で丁寧に仕込まれた醤油に、厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしを加えただし醤油。ボスコベルではそのだし醤油を桜チップでゆっくり燻製することで独特の風味を加えました。 鰹、鰤など、刺身のつけ醤油だけでなく、焼肉、ステーキ、ローストビーフなど、お肉との相性も抜群です。卵かけご飯や炊き込みご飯、スダチやマヨネーズと合わせたドレッシングなど、様々なお料理に合わせるだけでお手軽に燻製の風味をお楽しみいただけます。 ■すだち唐辛子 スダチの香りが際立つ辛味調味料は、ボスコベルでも人気の逸品です。 徳島県産スダチに、地元の農家さんが育てた「辛さ10倍 黄金の唐辛子」を合わせることで、風味と旨味豊かな薬味調味料が出来上がりました。 スダチの爽やかな香りは、蕎麦・うどん・鍋物などの出汁とも相性抜群で、驚くほど味がグレードアップします。 様々なお料理の薬味としてぜひお試しください。 ■すだちマスタード 徳島県産スダチに、ワインビネガーに漬け込んだマスタードシードと塩麹も加え、酸味・苦味・旨味のバランスのとれた調味料に仕上げました。 各種お肉料理や、おでんなどの和風料理にもピッタリです。 また、ドレッシングやソースに加えても美味しくお召し上がりいただけます。 カフェボスコベルでお出ししている、保存料・添加物・化学調味料を使わない人気の品々を詰め合わせにしたおすすめギフトセットです。 お手元に届きましたら、ハムは冷凍保存、調味料は常温保存(開封後は冷蔵)をお願いします。 ハムはお召し上がりになる前に冷蔵庫で解凍し、開封後はお早めにお召し上がりください。
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